红酒十大礼仪都是哪些?

网上科普有关“红酒十大礼仪都是哪些?”话题很是火热,小编也是针对红酒十大礼仪都是哪些?寻找了一些与之相关的一些信息进行分析,如果能碰巧解决你现在面临的问题,希望能够帮助到您。红...

网上科普有关“红酒十大礼仪都是哪些?”话题很是火热,小编也是针对红酒十大礼仪都是哪些?寻找了一些与之相关的一些信息进行分析,如果能碰巧解决你现在面临的问题,希望能够帮助到您。

红酒十大礼仪有:

1、手握葡萄酒杯柄

用手托着杯肚会使葡萄酒加热,这对于品鉴葡萄酒是不利的。

2、白葡萄酒喝之前要先冰一下,红葡萄酒要稍微低于室温

通常人们认为红葡萄酒要在室温下(21?C)饮用,但其实最适宜的温度是14-18?C。

3、酒体厚重的年轻葡萄酒需醒酒,老酒需要小心对待

接触氧气可以使酒体庞大的葡萄酒口感圆润,香气更丰富。虽然醒酒主要是针对红葡萄酒,但是一些单宁紧实的白葡萄酒也需要醒酒。但是,对于陈年老酒,则要避免醒酒和过度转杯,因为这样会加速老酒衰败。

4、赤霞珠是红酒之王,梅洛易饮,黑皮诺性感

赤霞珠、梅洛和黑皮诺是三种最常见的红葡萄酒。赤霞珠单宁厚重,有黑加仑味。黑皮诺口感丝滑,有覆盆子味。梅洛介于两者之间,因此为大多数人接受。赤霞珠和梅洛适合搭配扒类肉食,黑皮诺适合搭配禽类食物。

5、长相思酸度高,雷司令类型多样,霞多丽酒体饱满

长相思、雷司令和霞多丽是三种最常见的白葡萄酒。长相思酸度高,有柑橘类水果和青柠味。雷司令可干可甜,因此易于配餐。霞多丽经常采用橡木桶陈酿,具有香草、奶油糖果和坚果味。长相思适合搭配海鲜,而经过橡木桶的霞多丽则要避免与贝类食物搭配。

6、饮酒顺序:先白后红,先干后甜,先轻后重,先新后老

这个就是传统的侍酒顺序。干型意味着不甜。一般先喝酒体轻淡的黑皮诺,然后才是丰满的赤霞珠。最近年份的新酒也要先喝。

7、换杯可以,涮杯不要

品尝不同的葡萄酒时,尽量更换不同的酒杯,以避免各种葡萄酒串味。用水涮杯也不可取,因为水会稀释葡萄酒的味道和香气。如果一定要涮杯,可以用将要喝的那款酒来涮。

8、沉淀物不好看,但是可以喝

陈年葡萄酒里面会有一些深色的沉淀物,有的人会选择用醒酒的方式过滤掉这些沉淀物,但是这些东西喝下去也是安全的。

9、并不是所有的葡萄酒都适合陈年

有的人认为葡萄酒越老越好,其实不然。世界上90%的葡萄酒酿造出来之后最好在3-5年内被饮用掉。年份很重要,好年份的葡萄酒品质更好,但价格也更高。

10、脱口而出葡萄酒术语并不难

把葡萄酒想象成一个人。一款简单的葡萄酒可以描述为果味浓郁,平易近人。一款大气的酒可以描述为结构严谨,酒体饱满,香气复杂。绿色和**水果可以用来形容白葡萄酒的香味,红色和黑色水果可以形容红葡萄酒。

红酒来自国外,如今却在中国盛行。中西红酒文化的差异在哪?福隆酒庄总经理李开顺说,中国的红酒文化是集体主义的,讲究的是呼朋引伴,开怀畅饮。而西方的葡萄酒文化更为侧重个人主义,表现在两方面,一是既有群聚而饮,也颇多浅尝独酌;二是产品多样化,个性化,突出酿酒师的作用。

中国红酒文化的权力距离大,表现在饮酒礼仪上,就是尊卑、长幼、主客、亲疏分明,一旦破坏距离,就会有人不爽。而西方葡萄酒文化的权力距离较小,更为率意随心。

中国红酒文化是低度不确定性规避,表现在葡萄酒的法制法规不健全,消费者对市场的乱象不以为然,即便对“山野葡萄酒”这种假酒也处之泰然,产品忠诚度低。西方葡萄酒文化是高度的不确定性规避,法制健全,产品忠诚度高,一旦碰到“疯牛病”那样的事,反应很大。

中国红酒文化是偏男性主义的,“醇酒美人”都不过是男人的舒怀消愁。而西方葡萄酒文化更多加入了女性主义的因素,偏于中性。

关于“红酒十大礼仪都是哪些?”这个话题的介绍,今天小编就给大家分享完了,如果对你有所帮助请保持对本站的关注!

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  • 毛树遥
    毛树遥 2025年01月31日

    我是世源号的签约作者“毛树遥”!

  • 毛树遥
    毛树遥 2025年01月31日

    希望本篇文章《红酒十大礼仪都是哪些?》能对你有所帮助!

  • 毛树遥
    毛树遥 2025年01月31日

    本站[世源号]内容主要涵盖:国足,欧洲杯,世界杯,篮球,欧冠,亚冠,英超,足球,综合体育

  • 毛树遥
    毛树遥 2025年01月31日

    本文概览:网上科普有关“红酒十大礼仪都是哪些?”话题很是火热,小编也是针对红酒十大礼仪都是哪些?寻找了一些与之相关的一些信息进行分析,如果能碰巧解决你现在面临的问题,希望能够帮助到您。红...

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